ตามแนวพระราชดำริฯ เปิดศูนย์อบรมการเพาะเห็ดโคนน้อย

วันที่ 13 ธันวาคม 2555 เวลา 08.00 น.

               นายคุณวัฒน์ สุคันธะกุล นายอำเภอไชยปราการ จังหวัดเชียงใหม่ ได้ร่วมกับทางสถาบันวิจัยและพัฒนามหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่พร้อมพระครูสถิตธรรมภิรักษ์ เจ้าอาวาสวัดป่าไม้แดง พร้อมกับ ร.อ. เอกราช กล้วยเครือ ฝ่ายพัฒนาสัมพันธ์มวลชน กองบังคับการควบคุมที่ 2 หน่วยเฉพาะกิจกรมทหารม้าที่ 5 กองกำลังผาเมือง ได้เปิดศูนย์เรียนรู้ตามแนวพระราชดำริเศรษฐกิจแบบพอเพียง เพื่อชุมชน ร่วมทำการส่งเสริมชาวบ้าน และนักเรียนชาวเขา ที่ต้องการเดินตามแนวทางพระราชดำริฯ ปรัชญาเศรษฐกิจแบบพอเพียง โดยได้จัดการฝึกอบรมและปฏิบัติจริง เรื่องการเพาะเห็ดโคนน้อย เพื่อส่งเสริมให้ชาวบ้านมีรายได้เสริม เพราะว่าเห็ดโคนน้อยนั้นมีผู้นิยมบริโภค เป็นเห็ดที่มีความต้องการของตลาดสูง ลงทุนไม่มากแต่สามารถทำรายได้ต่อครอบครัวสูงมาก มีผลกำไรอย่างงาม สามารถนำไปแปรรูปได้หลายอย่าง ในวันนี้ทางสถาบันวิจัย และพัฒนามหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ได้ส่งวิทยากร อาจารย์ชัชวาล คันธวิธูร ซึ่งมีความเชียวชาญชำนาญเรื่องเห็ด สถาบันวิจัยและพัฒนามหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ ได้มาทำการที่จะสอนชาวบ้านและนักเรียน ที่สนใจเข้าทำการอบรมเรียนรู้การเพาะเห็ด ตั้งแต่การเขี่ยเชื้อจนถึงการเพาะเห็ด เพื่อให้ชาวบ้านทำเองได้ครบวงจร และยังสามารถถ่ายทอดองค์ความรู้ไปสู่ประชาชนกลุ่มอื่นๆ ที่มีความสนใจเพื่อจุดประสงค์เดียวกัน เพื่อให้ประชาชนมีความรู้สามารถช่วยเหลือครอบครัวได้ และเป็นการประหยัดค่าใช้จ่ายและยังมีรายได้เสริมเพิ่มขึ้นมาอีก เป็นการสร้างให้ชุมชนเกิดความเข้มแข็ง และยังเป็นฐานองค์ความรู้ถ่ายทอดให้กับนักเรียนและชาวบ้านใกล้เคียงได้เป็นอย่างดี จากการที่ทางสถาบันวิจัยและพัฒนามหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ได้ทดลองทำที่บ้านป่าไม้แดง โดยให้กลุ่มชาบ้านทดลองทำได้ผลผลิตเป็นที่น่าพอใจมาก จึงได้ทำการขยายผลให้การศึกษาถ่ายทอดองค์ความรู้การเพาะเห็ดโคนน้อยเต็มรูปแบบสู่กลุ่มผู้เพาะเห็ด ให้เรียนรู้สู่ปฏิบัติจริงครบวงจร และเป็นศูนย์เรียนรู้ตามแนวพระราชดำริเศรษฐกิจแบบพอเพียง เพื่อชุมชนต่อไป